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品牌 |
柳州爱格富 |
EMI乳酯酶解天然风味产品介绍:是以各类天然乳制品为原料,如奶油、黄油、奶酪等,选取特定的生物酶,通过的条件控制,对乳制品中的乳脂肪进行分解和修饰,从而生产各种具有特风味和口感的,呈香呈味物质。尤其是酶解产物中占主要成分的中短链乳脂肪酸,不仅能提供丰富的特定乳香风味,而且能提升乳脂肪带来的饱满丰润的口感,为产品增强底味与后香。
EMI乳脂酶解产品风味类型介绍:
酶解奶油型风味:奶油风味、厚奶油风味、烤牛奶风味、北海道牛乳风味等
酶解黄油型风味:黄油风味、浓缩黄油风味、浓烈黄油风味、酥黄油风味、煎黄油风味、棕黄油风味等
酶解奶酪型风味:车达奶酪风味、马苏里拉风味、帕玛森奶酪风味、瑞士奶酪风味,奶油奶酪风味等
发酵型风味:发酵型风味
应用范围:食用香精,人造奶油,混脂黄油,调制乳、发酵乳、含乳饮料、植物蛋白饮料、冰淇淋、再制奶酪、面包蛋糕、曲奇饼干、巧克力糖果、酱料、坚果炒货、半固态调味料、中式汤底料、宠物食品等。
柳州爱格富食品科技股份有限公司 | |||
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联系人 | 覃女士 |
微信 | 无 |
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传真 | 无 | 地址 | 柳州市柳东新区官塘工业园 |
主营产品 | EMI乳脂酶解风味产品,奶油干酪,马斯卡彭奶酪,蔗糖脂肪酸酯 | 网址 | http://yingzihuangye88.b2b.huangye88.com/ |